穿成虐文男主他妈第26章 猪肉荠菜饺子
丁砂买了个小烤箱,捧着手机学的食谱,像模像样的烤小饼。
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南江市也算是个城市,越到年底,返乡的越多,城里的反而少了很多。
往里经常爆的小店也清闲了。
肖隽给仝嫂子和庄婶子都放了假,让们趁着时间去街买年货。
两个女揣着钱喜气洋洋的就门了,丁砂还在琢磨的黄油小饼。
肖隽把院里预留的小菜地松了松土,又铺层肥料,等着土适了就往种菜。
掀开院子和厅之间的厚门帘,闻到股又又甜的味。
和中式饭菜的味样,这种味会让想起静谧又闲适的午,坐在遮阳伞晒太阳的时候,旁边摆着甜的小点心和杯茶。
躺在草坪,仿佛这样去费午的时光都是种褒奖。
肖隽走到丁砂边,看正小心的看着烤箱里断膨鼓起的饼,“好。”丁砂点点头,“烤了好多,到时候分给嫂子们和小乐,有时间的话也回去拿给张和魏叔,剩些们自己吃。”肖隽给收拾了桌子的狼藉,“好,等会嫂子们回,们就去买小袋子?”丁砂点点头。
肖隽又去了院,最近知在忙什么,神神秘秘的,晚觉都看到影。
丁砂皱了皱脸。
总有天得搞清楚在什么!
天黑的时候仝嫂子和庄婶子才提着打包小包的眉开眼笑的回。
“说这年促销是真宜,买了好多东西呢!”仝嫂子向娴静的脸也些许明的笑意。
庄婶子拣拣拿个塑料袋,“路菜市,买了些荠菜回,按说这也是时候呢,竟然还有新鲜的荠菜,可真奇了怪了。”“看着好,就买了把回,”庄婶子笑容朗,“咱晚包饺子吃。”说起也确实好久没吃饺子了,肖隽回去和面,吃面食,平里和面的时候多,知怎样和的面团好,的面光手光盆也光就好了。
盖布放在边备用。
庄婶子则去调饺子馅,荠菜洗净,了味就淡了。
三肥七瘦的猪馅倒适量酱油,盐和胡椒,撒点味和老,然放些糖提鲜。
用手抓匀在盆里摔打几直到馅得密浓稠,再放入炸好的葱油和切的的姜末。
荠菜切的撒盐杀,把攥净放入馅里。
搅拌均匀这的的饺子馅就调好了。
肖隽也把面团拿搓成条,揪成剂子擀。
中间厚两边薄,手拢,个小的饺子胖胖的摆在盖帘。
三个包,丁砂看着。
烧开加点盐饺子,四个煮了三盖帘,锅都煮。
饺子胖胖,薄馅,开个还能看到里面脆生生的荠菜,像个小样的饺子馅,咸适中,百吃厌。
丁砂破天荒的吃了二十多个,肖隽怕是个吃了整帘还多。
仝嫂子话里带着骄傲,“婶子这包饺子的手艺,十里八乡都说好。”丁砂恋恋舍的看着埋头苦吃的肖隽,真的吃了,再吃觉都了。
“婶子,年想想在店里卖饺子?”丁砂问,“给开厨师的工资待遇。”庄婶子愣了,“可以吗?”
“当然,”丁砂笑了,“这饺子这么好吃呢!”庄婶子几乎没有什么犹豫的就答应。
第二天魏叔拉着的板车把婴了,织的木料纹十分和顺眼,婴穿也是按照肖隽的图纸的,差分毫。
魏叔还心的把婴底部的支撑改成了两用的,可以固定放在地面,也可以支起圆弧成个摇篮。
丁砂很喜欢这个。
魏叔还给了很多童趣的小,小马小蜻蜓还有小兔子,个个灵可,栩栩如生。
还说是边角料的,值钱,就当是的。
丁砂把和的钱都给结了,魏叔好意思的接,“那成,就跟推推去了,是以还东西,给们打折。”丁砂笑着答应了。
魏叔喜滋滋的着烟袋拖着板车回去了,丁砂对小释手,直接摆在自己边。
总是忍住幻想小平安躺在里面小丫的样子。
小店的门摆了个柜台,里面放着各种丁砂闲时的小甜点。
客们走的时候路这里,总是忍住带几个走。
头发神矍铄的老头背着手走了,脸有着些许愁容,直直的坐在凳子,无心去观察四周。
仝嫂子给递去菜单,看了看,还没得及说话,手机就响了。
老头拿看了看备注,叹了气接起,“喂?怎么了?”“没事,好得很,就是转转,走走,散散步”“会就回去了,吃了饭就回去了”
“别担心”
说了几句挂断电话,看了看桌面极为相似的子两的影,老头摇了摇头。
“爷,您吃点什么?”
“看看,给个简单的就行,”老头翻翻去,“们这有面条没有?”“有,”仝嫂子说,“您想吃个什么面?”
老头闻言抬头看,“什么都能?”
“般差多的都能。”仝嫂子对肖隽的手艺点也怀疑。
而且再济还有丁砂在呢!
老头了趣,什么都行,这气小。
皱着眉想了想,“给个炸酱面吧,能?”仝嫂子诶了声,“能,您稍等!”
老头拿纸巾了筷筒里的筷子,耐心的放好,这才抬头看起店里的陈设。
装修和环境都很错,老头看了圈也没发现什么油污,心里意了几分。
对厨师的期待倒是越越了。
炸酱面里的学问少,倒想看看这随走的小店是是真的能好的炸酱面。
【作者题外话】:今天迟的二更~
午开了整午的会,都断了
今天蠢猫家里吃饺子,可惜吃了炸撑的没吃去
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